四川料理 招来川菜館
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東京・小平に、中国 本格四川料理 招来川菜館在り。

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ご宴会の幹事様へ。会場はお決まりですか? 新春に四川伝統料理でのご宴会いかがでしょうか?
「ご宴会ご予約」はお早めに!ご予算、人数に合わせてご相談承ります。

招来川菜館 当店では、四川の昔ながらの伝統料理と新しい流れの四川料理を織り交ぜながらご提供、食する愉しさをご堪能頂いて おります。幸いにして当店は良い職人達に恵まれ、遠方からでもご来店くださるお客様のために、 年中無休でスタッフ一同腕をふるっております。ぜひお試しくださいませ。

四川料理の文化に触れる旅2009年に行って参りました。
スタッフ共々、やはり四川料理の食材や飲食店では興味津々…。
期待した『パンダ見学』がちょっと残念でした。
「来年もくるぞ〜!!」と全員決意満々、かつ心地よい疲労感に包まれ帰国しました。

→ 古の建造物に触れながら四川料理の魂と云われる豆瓣醤の歴史を紐解き、三椒で四川料理の伝統料理を食す旅に……、続きを読む。


おいしい四川伝統料理

食材選びから、手作りの調味料に至るまで、きめ細かくこだわりを持って作る料理は、ひと皿ごとに、お客様を楽しませます。

四川の文化・
逸品料理

通常メニューではあまりおめにかからない四川ならではの逸品料理をご紹介。話題性もあり宴席二もぴったりですを盛り上げます。要ご予約。

四川食文化

味付けに特徴があることから世界で認められ“味は四川に在り”と言われる四川の食文化を、四川の街でのショットとともにご紹介しています。

四川への旅

年に数回の四川への旅日記。四川料理に惚れ込んだ店主が、四川で何を見て何を感じ、何を食したか!を書いていますが現在準備中です。